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Crema al mascarpone e nutella 😋
Un grande classico della pasticceria casalinga che unisce la cremosità vellutata del mascarpone alla dolcezza inconfondibile della Nutella. 🤎 Una ricetta semplice e veloce da preparare, perfetta sia come dessert al cucchiaio goloso per fine pasto, sia come farcitura irresistibile per tort
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Ingredienti
Ingredienti
- 250 g di mascarpone
- 350 g di Nutella
Preparazione
Lavora il mascarpone Metti il mascarpone freddo di frigo in una ciotola capiente e lavoralo brevemente con le fruste elettriche (o con una spatola) per ammorbidirlo e renderlo cremoso.
Aggiungi la Nutella Unisci la Nutella al mascarpone. Se decidi di usare anche un cucchiaio di zucchero a velo per renderla ancora più vellutata, questo è il momento di aggiungerlo.
Amalgama in modo uniforme Mescola bene con le fruste a velocità bassa (o energicamente a mano con una spatola) fino a quando gli ingredienti saranno completamente incorporati e il composto avrà raggiunto un colore marrone scuro, ricco e del tutto uniforme.
Fai riposare (consigliato) Copri la ciotola con della pellicola trasparente e fai riposare la crema in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servirla: si rassoderà leggermente diventando ancora più cremosa.
Decora e servi Distribuisci la crema nelle coppette, guarnisci la superficie con una spolverata di granella di nocciole (proprio come nella foto!) e gustala in tutta la sua bontà. 🤎
Il consiglio di Stefy
Il trucco segreto per esaltare il sapore della crema è aggiungere un cucchiaino di caffè espresso freddo mentre si lavora il mascarpone con la Nutella. Se invece vuoi una consistenza irresistibile 'effetto Rocher', unisci della granella di nocciole o dei wafer sbriciolati direttamente dentro il composto! 🤎✨ Un vero peccato di gola che sa di casa.
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